Zehnerglock, 프랑스 스트라스부르에 있는 레스토랑
체너글로크는 스트라스부르에 있는 레스토랑으로, 알자스 지역의 시장과 생산자에게서 직접 조달한 재료로 제철 요리를 만듭니다. 주방은 주변 지역에서 가장 신선하고 구할 수 있는 재료에 맞춰 정기적으로 메뉴를 바꿉니다.
젠겔 가문은 여러 세대에 걸쳐 이 레스토랑을 운영하며 알자스 지역의 전통적인 요리법과 레시피를 지켜왔습니다. 수년에 걸쳐 연속성과 기술에 대한 이러한 헌신은 이곳이 운영되는 방식의 중심이 되었습니다.
다이닝 공간에는 알자스 사람들이 전통적으로 함께 모여 식사하는 방식을 반영한 지역 장식과 가구가 갖춰져 있습니다. 이러한 세부 사항은 지역 관습과 식사 방식이 자연스럽게 살아나는 환경을 만듭니다.
레스토랑은 월요일부터 토요일 저녁에 영업하며, 특히 바쁜 밤에는 사전 예약이 현명합니다. 휠체어 접근이 제한되어 있으므로 이동이 불편하거나 현재 상태를 확인하려면 미리 전화하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 각 접시에 프랑스와 독일의 요리 기술을 결합하여 두 문화 사이에 위치한 알자스의 역사적 위치를 반영합니다. 이 융합은 지역의 지리에서 자연스럽게 생겨났으며 오늘날 주방이 제공하는 음식의 독특한 특성으로 남아 있습니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
4 Rue du Vieil-Hôpital, 67000 Strasbourg, France
영업시간
월요일-토요일 18:30-22:06
전화
GPS 좌표
48.58044,7.75055
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:50
