Napoli, 파나마 베야비스타에 위치한 이탈리아 음식점
나폴리는 파나마시티의 베야비스타 지역에 있는 이탈리아 음식점으로, 2개 층에 걸쳐 있으며 흰 식탁보를 깐 테이블이 앉아서 식사할 수 있도록 배치되어 있습니다. 피자용 숯불 오븐과 전용 파스타 공간은 모두 다이닝룸에서 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 1980년대에 문을 열었는데, 당시 파나마시티에서는 이탈리아 요리를 거의 찾아볼 수 없었습니다. 그 이후로 같은 자리에 머물며 수십 년 동안 같은 조리법을 유지해 왔습니다.
메뉴는 이탈리아 여러 지역의 레시피를 활용하여 나폴리 요리가 다른 지역의 요리와 함께 제공됩니다. 오픈 키친은 요리사가 일하는 모습을 볼 수 있게 하여 식사에 직접적이고 매력적인 품질을 더합니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 영업하며, 일요일에는 더 일찍 문을 닫습니다. 근처 칼레 I에 주차장이 있습니다. 음식은 전통적인 방법으로 준비되므로 식사 시간을 충분히 확보할 가치가 있습니다.
파스타는 수입 이탈리아 밀가루를 사용하여 매일 신선하게 만들어지며, 이로 인해 현지 재료로 만든 파스타와는 다른 질감을 갖습니다. 주방에서 사용되는 기술은 초창기에 그곳에서 일했던 이탈리아 요리사들로부터 전수되었습니다.
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