Frida Chilaquiles, サンペドロ・ガルサ・ガルシア의 멕시코 음식점
フリーダ・チラキレスは、サンペドロ・ガルサ・ガルシアにあるメキシ코 음식점으로, 전통 요리인 칠라킬레스(잘라낸 또르띠야를 소스에 조리한 요리)를 전문으로 합니다. 또르띠야는 매장에서 직접 만들어지며, 소스와 단백질을 선택할 수 있어 각 접시를 다르게 구성할 수 있습니다.
이 장소는 샌페드로 가르사 가르시아의 시마 병원 주차장에 있던 푸드 트럭으로 시작하여 나중에 고정된 주소로 이전했습니다. 더 많은 사람들이 정기적으로 다시 찾게 되면서 이동식 시설에서 상설 매장으로 전환하게 되었습니다.
벽은 이전 손님들이 남긴 그림과 메시지로 덮여 있어, 식당이 열린 갤러리처럼 느껴집니다. 자세히 보면 다양한 스타일과 메시지가 섞여 있는 것을 볼 수 있으며, 각각은 당신보다 먼저 그곳에서 식사한 누군가가 추가한 것입니다.
레스토랑은 콜로니아 델 바예에 있으며, 아침과 점심을 제공하고 오후 일찍 문을 닫습니다. 주말 아침에는 사람이 많이 모이므로, 일찍 도착하면 기다리지 않고 자리를 찾기 쉽습니다.
어떤 손님이든 마커를 집어 들고 벽에 자신의 그림이나 메시지를 추가할 수 있으며, 그 장소의 영구적인 일부가 됩니다. 즉, 내부는 결코 똑같이 보이지 않습니다. 모든 테이블이 앉을 때마다 컬렉션이 계속 늘어나기 때문입니다.
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