La Table du Pêcheur, Ancenis-Saint-Géréon에 있는 생선 요리 전문점으로 테이크아웃도 제공합니다.
La Table du Pêcheur는 Ancenis-Saint-Géréon에 있는 생선 요리 레스토랑으로, 강물고기와 해산물로 만든 전통 요리를 제공합니다. 주방은 현지 어부들이 루아르 강에서 잡은 장어, 숭어, 전어, 칠성장어 같은 어종에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 셰프 실베르 콩튀가 루아르 강의 어업 전통을 현대 요리에 접목하기 위해 설립했습니다. 이제 이곳은 지역 생선 요리의 중심지이자 지역 어업 공동체의 요리 유산으로 자리 잡았습니다.
이 레스토랑은 루아르 계곡의 지역 요리와 강에 기반을 둔 오랜 전통을 계절별로 잡은 생선과 지역 조리법을 통해 연결합니다. 이곳은 이곳 사람들과 여러 세대에 걸쳐 그들의 식탁을 형성해 온 강 사이의 긴밀한 관계를 보여줍니다.
영업 시간은 월요일부터 금요일까지 오후 7시부터 9시까지, 토요일은 오후 10시까지, 일요일은 오후 7시부터 9시까지입니다. 계절에 따라 달라질 수 있으므로 미리 확인하거나 예약하는 것이 좋습니다.
어부 아르노 게레가 매일 루아르 강에서 직접 레스토랑으로 신선한 생선을 가져옵니다. 장소와 강 사이의 이러한 연결 덕분에 메뉴는 계절과 강이 주는 것에 따라 바뀝니다.
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주소
11 Bd Léon Séché, 44150 Ancenis, France
영업시간
월요일-금요일 19:00-21:00; 토요일 19:00-22:00; 일요일 19:00-21:00
전화
GPS 좌표
47.36639,-1.17470
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:50
