Flammkuchenhof, 독일 하이델베르크에 있는 알자스 요리 레스토랑.

플람쿠헨호프는 하이델베르크에 있는 레스토랑으로, 전통적인 알자스식 납작빵을 제공합니다. 얇고 바삭한 빵 위에 크림, 양파, 그리고 다양한 재료를 고전적인 방식으로 준비해 올립니다.

이 레스토랑은 프랑스와 독일 국경 지역에서 수세기 동안 이어져 온 빵 굽는 전통을 대학 도시에 가져왔습니다. 이 납작빵을 만드는 방식은 그 지역에 깊은 뿌리를 두고 있으며, 여전히 지역 음식 문화의 중요한 부분을 차지합니다.

이곳은 국경 지역의 프랑스와 독일 음식 전통을 하나로 모읍니다. 방문객들은 오래된 장인 정신의 전통이 오늘날 주방에서 어떻게 살아 있는지 경험할 수 있습니다.

레스토랑은 평일 오후 5시부터, 일요일은 정오부터 자정까지 영업합니다. 휠체어 이용이 가능하여 이동이 불편한 손님도 편리하게 이용할 수 있습니다.

이곳은 고전적인 레시피부터 새로운 해석까지 약 40가지 종류의 납작빵을 제공합니다. 각각의 종류는 오래된 기술이 창의적인 조합을 통해 어떻게 재해석될 수 있는지 보여줍니다.

• 위치: Heidelberg
• 접근성: 휠체어 이용 가능
• 주소: Pariser Weg 1, 69123 Heidelberg
• 영업시간: 월요일-토요일 17:00-00:00;일요일 12:00-00:00
• 전화: [phone]
• 이메일: [e-mail]
• 웹사이트: https://flammkuchenhof.de
• GPS 좌표: 49.41778,8.64255
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:49