Les pieds dans l'eau, 프랑스 앙티쉬르레망에 있는 레스토랑
레 피에 당 로(Les pieds dans l'eau)는 레만 호수 기슭에 자리 잡은 호숫가 레스토랑으로, 다이닝룸과 테라스를 갖추고 있습니다. 특히 저녁 시간에는 호수의 전망을 감상할 수 있습니다.
이 레스토랑은 2008년에 브라지에 가문이 소유하게 되었으며, 이후 신선한 해산물과 오트사부아 지역의 향토 요리를 제공하는 전통을 이어 오고 있습니다. 그들의 경영으로 이곳은 호숫가에서 지역 풍미를 맛볼 수 있는 곳으로 인정받게 되었습니다.
이 레스토랑은 1년에 네 번 바뀌는 계절 메뉴를 통해 프랑스 요리의 전통을 중요시하며, 레만 호수에서 잡은 현지 생선을 사용한 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 플라주 거리에 있으며, 특정 시즌에만 운영되며 12월부터 3월까지는 휴업합니다. 계절에 따라 영업 시간이 바뀔 수 있으므로 방문 전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
주방에서는 마렌 올레론(Marennes Oléron)과 브르타뉴(Brittany)産의 굴을 사용한 해산물 플래터를 준비하며, 레만 호수에서 잡은 신선한 생선과 함께 제공합니다. 대서양의 식재료와 지역 식재료를 결합하여 메뉴를 다양하게 구성하고 있습니다.
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