Saraghina Pizzeria, 미국 브루클린에 있는 피자 가게
사라기나는 브루클린의 베드퍼드-스타이베선트에 있는 피자 가게로, 넓은 다이닝 룸에는 벽돌 벽이 그대로 드러나 있고 나무 테이블이 놓여 있습니다. 장작 오븐에서 얇은 도우 피자를 구워내며, 가장자리에 그을린 자국이 선명합니다.
이곳은 2009년에 약국 건물을 레스토랑으로 개조하여 문을 열었습니다. 이 개조는 나폴리식 피자에 초점을 맞춘 동네의 명소로서의 정체성을 시작하게 했습니다.
이 레스토랑은 지역 농부들에게서 식재료를 공급받고, 계절에 따라 신선한 농산물로 메뉴를 바꿉니다. 이러한 접근 방식 덕분에 이곳은 음식의 출처를 소중히 여기는 동네 사람들의 모임 장소가 되었습니다.
이 피자 가게는 루이스 애비뉴에 있으며, 워크인 고객을 환영합니다. 대부분의 날 저녁에 문을 열며, 주말에는 더 늦게까지 영업합니다.
각 피자 도우는 24시간 발효된 후 고온의 오븐에 들어갑니다. 이 긴 과정 덕분에 크러스트에 얼룩덜룩한 무늬가 생겨 각 피자가 독특해집니다.
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위치
주소
350 Lewis Ave, Brooklyn, NY 11233, USA
영업시간
월요일-금요일 17:00-22:00; 토요일-일요일 10:00-22:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
40.68373,-73.93539
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:49
