La Hacienda Real, 미국 오리건주 세일럼에 있는 멕시코 레스토랑
라 하시엔다 레알은 세일럼에 있는 멕시코 레스토랑으로, 손으로 만든 토르티야와 신선한 콩, 매일 준비하는 밥을 사용한 전통 요리를 선보입니다. 주방은 좋은 재료를 사용하여 정통 맛을 냅니다.
이 레스토랑은 정통 멕시코 요리를 오리건에 소개하는 것으로 시작했습니다. 이후 여러 도시에 지점을 열어 지역 외식 업계에서 입지를 넓혔습니다.
이 레스토랑은 매일의 작업에서 멕시코 요리 전통을 존중하며, 토르티야를 손으로 만들고 모든 요리에 신선한 허브와 정통 향신료를 사용합니다.
이 레스토랑은 대부분의 평일에 정오부터 저녁까지 영업하며, 점심과 저녁 모두 손님을 맞이합니다. 테이블은 편안하게 배치되어 있고 직원들은 메뉴에 익숙해 질문에 답할 수 있습니다.
이 레스토랑은 '좋지 않으면 제공하지 않는다'는 간단한 원칙으로 운영됩니다. 이러한 엄격한 재료 선별은 테이블에 오르는 거의 모든 요리에서 차이를 만듭니다.
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