Le Bistrot de Lyon, 프랑스 리옹 2구에 있는 전통 레스토랑.
Le Bistrot de Lyon은 리옹 2구에 있는 전통 프랑스 레스토랑으로, 지역 공급업체의 신선한 제철 재료로 지역 요리를 준비합니다. 식당 내부는 나무 가구와 프랑스 예술 작품으로 꾸며져 있습니다.
이 식당은 1974년에 셰프 장폴 라콤브가 문을 열었으며, 그는 이전에 도시의 또 다른 유명 레스토랑을 운영했습니다. 라콤브는 이곳을 열기 1년 전에 미쉐린 스타를 받았습니다.
주방에서는 수제 파테 앙 크루트, 케넬, 꼭 오 뱅과 같은 정통 리옹 특선 요리를 제공합니다. 이러한 요리는 전통 육류 요리와 생 마르슬랭과 같은 지역 치즈가 식문화의 중심을 차지하는 지역 문화를 반영합니다.
레스토랑에는 나무 가구가 있는 식당이 있으며, 주중 내내 손님을 맞이합니다. 영업 시간은 요일에 따라 다를 수 있으므로 사전에 확인하는 것이 좋습니다.
이 식당은 리옹에서 야외 테라스 다이닝을 도입한 선구자였으며, 프랑스의 미식 수도에서 셰프 주도의 비스트로 개념을 형성하는 데 기여했습니다. 이 접근 방식은 다른 레스토랑 경영자들에게 스타급 레스토랑의 격식을 따르지 않고도 높은 품질을 제공하는 방법을 보여주었습니다.
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위치
주소
64 Rue Mercière, 69002 Lyon, France
영업시간
월요일-목요일,일요일 12:00-14:30,19:00-22:30; 금요일-토요일 12:00-14:30,19:00-23:00
전화
GPS 좌표
45.76209,4.83281
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:49
