Sharda Bhavan, 인도 뭄바이 마퉁가 이스트에 있는 남인도 요리 전문점
샤르다 바반은 뭄바이 마퉁가 이스트 지역에 있는 채식 남인도 음식점입니다. 도사, 이들리, 삼바르 같은 고전 요리를 매일 전통 조리법으로 준비합니다.
이 레스토랑은 20세기 초 남인도 이주민들이 형성한 마퉁가 이스트에서 수십 년에 걸쳐 평판을 쌓았습니다. 뭄바이에서 고향의 맛을 찾는 여러 세대의 가족에게 음식을 제공해 왔습니다.
마퉁가는 종종 뭄바이의 남인도 중심지로 불리며, 이 레스토랑은 그 정체성이 가장 잘 드러나는 곳 중 하나입니다. 필터 커피는 전통 방식으로 내려지며, 식기 전에 두 개의 작은 스틸 컵 사이를 오가며 식힙니다.
레스토랑은 마퉁가 중앙역 바로 맞은편에 있어 플랫폼에서 걸어서 쉽게 도착할 수 있습니다. 아침 일찍 문을 열며, 특히 아침과 점심 시간에는 금방 자리가 차므로, 붐비기 조금 전에 도착하는 것이 좋습니다.
샤르다 바반은 뭄바이 다른 곳에서는 찾기 힘든 특정 지역 도사 변형으로 유명합니다. 이러한 조리법에 대한 지식은 남인도의 특정 지역에서 비롯되었으며, 수년간 주방에서 전승되어 왔습니다.
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위치
주소
2VG2+M8Q, Lakhamsi Napoo Rd, Matunga East, Mumbai, Maharashtra 400019
영업시간
월요일-화요일 07:30-20:30; 목요일-일요일 07:30-20:30
GPS 좌표
19.02668,72.85086
최근 업데이트
2026년 8월 31일 01:53
