Les Alizés, 프랑스 팡폴에 있는 크레페리 및 바비큐 레스토랑
Les Alizés는 팡폴에 있는 레스토랑으로, 두 개의 다이닝 공간에서 크레페와 그릴 요리를 제공합니다. 그늘진 야외 공간과 실내 공간은 각각 약 50명을 수용할 수 있습니다.
Emmanuel과 Elodie Coliadis는 런던, 그리스, 남부 프랑스 등 유럽 전역의 레스토랑에서 수년간 일한 후 이 업소를 열었습니다. 그들의 다양한 경험이 레스토랑의 방식을 형성했습니다.
이 주방은 지역 밀가루로 만든 메밀 크레페라는 브르타뉴의 전통에 기반을 두면서도 셰프의 배경을 반영한 그리스 풍미를 통합합니다. 이러한 조화는 지역과 지중해의 맛이 접시 위에서 어떻게 어우러지는지 보여줍니다.
레스토랑은 화요일부터 일요일까지 영업하며, 점심은 12:00~14:00, 저녁은 19:00~21:00에 제공합니다. 바쁜 시간대에는 예약 여부를 미리 확인하는 것이 좋습니다.
신선한 해산물은 팡폴의 역사적인 항구 시장에서 직접 공급되어 매일 주방의 요리에 사용됩니다. 몰렌의 훈제 소시지 같은 특산품은 깊은 뿌리를 가진 현지 제품으로, 메뉴에서 중요한 위치를 차지합니다.
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