L'Assiette du Capitaine, 프랑스 생피에르돌레롱에 있는 레스토랑
캡틴의 접시는 생피에르돌레롱의 라 코티니에르 항구 바로 맞은편에 자리한 해변가 레스토랑입니다. 셰프는 매일 아침 현지 어선에서 신선한 생선과 해산물을 조달하여 카리브해 스타일의 기법으로 요리합니다.
이 레스토랑은 셰프 뤼크 장델이 설립했으며, 수십 년에 걸쳐 생피에르돌레롱의 다이닝 현장에서 자리 잡았습니다. 그 변화는 지역 어업 관행의 변화와 유럽과 카리브해 사이의 연결 강화를 반영합니다.
메뉴는 올레롱 섬의 해양 유산을 반영하여 현지 어선에서 잡은 신선한 생선을 매일 조리하고, 카리브해 스타일 요리와 결합합니다. 대서양과 카리브해의 풍미가 어우러진 이 조합은 모든 메뉴에서 나타납니다.
레스토랑은 물가에 자리 잡아 낚시 항구가 탁 트인 시야로 보이며, 휠체어 접근이 완전히 가능합니다. 저녁에 방문하는 것이 가장 좋은데, 그때는 현지에서 잡은 해산물을 조리하고 물 위의 빛이 가장 아름다울 때입니다.
이 레스토랑은 카리브해와 다른 지역에서 들여온 80종이 넘는 럼을 보유하고 있습니다. 이 다양한 선택은 해산물 요리와 훌륭하게 어울리며, 방문객에게 럼 문화를 경험할 기회를 제공합니다.
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접근성
휠체어 이용 가능
주소
2 Bd du Capitaine Leclerc, 17310 Saint-Pierre-d'Oléron, France
영업시간
월요일-일요일 19:15-21:30
전화
GPS 좌표
45.91554,-1.33068
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:49
