L'angolo di Vince, 이탈리아 모데나에 있는 이탈리아 음식점
L'angolo di Vince는 모데나에 있는 이탈리아 음식점으로, 모효모 효모 반죽으로 만든 피자와 Tortelloni Vecchi Modena 같은 지역 파스타 요리를 제공합니다. 메뉴에는 고전적인 요리와 화이트 피자, 나폴리식 튀김 같은 특별한 요리가 포함되어 있습니다.
이 레스토랑은 모데나 전통 요리에 뿌리를 둔 조리 기술을 보존하며, 이러한 기술은 여러 세대에 걸쳐 전승되어 왔습니다. 이 접근 방식은 현재의 식사를 지역의 오랜 음식 관행과 연결합니다.
이 메뉴는 모데나의 음식 전통에서 비롯되었으며, 숙성된 발사믹 식초와 지역 프로슈토 같은 재료를 사용하여 모든 요리에서 맛볼 수 있습니다. 이러한 풍미는 이곳을 지역의 정체성과 일상적인 식습관에 연결합니다.
Via Nonantolana에 위치한 이곳은 모데나의 도시 구조에서 찾기 쉽고 접근하기 편리합니다. 편안한 공간에서 캐주얼하게 식사할 수 있는 직관적인 다이닝 경험을 기대할 수 있습니다.
이곳은 어머니 효모 반죽으로 만든 피자에 중점을 두어, 많은 지역의 주류 피자 제조 방식과 차별화됩니다. 이 느린 발효에 대한 헌신은 일반 피자 가게에서는 제공되지 않는 독특한 질감과 풍미를 만들어냅니다.
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위치
주소
Via Nonantolana, 684, 41122 Modena MO, Italy
영업시간
화요일-일요일 18:30-01:00
전화
GPS 좌표
44.65522,10.94836
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:49
