Aurorita's, 푸에르토 누에보, 산후안에 있는 멕시코 음식점
아우로리타스는 푸에르토 누에보에 있는 멕시코 식당으로, 멕시코에서 직접 들여온 식재료로 정통 요리를 만듭니다. 메뉴에는 몰레와 전통 고기 요리 등 오랜 세월 전해 내려오는 조리법으로 만든 요리가 있습니다.
이 레스토랑은 1978년 푸에블라 출신 설립자와 섬 출신 파트너가 푸드 트럭에서 레시피를 공유하면서 시작되었습니다. 그 이름은 그 초기 시절의 중요한 가족 관계를 기립니다.
일주일 내내 정기적으로 라이브 음악 공연이 열려 식사 시간을 즐겁게 만듭니다. 그 소리와 활기는 멕시코 전통과의 깊은 연관성을 보여줍니다.
레스토랑은 배달 및 포장 서비스를 제공하며, 영업 시간은 요일에 따라 다릅니다. 피크 시간대에 오래 기다리는 것을 피하려면 미리 전화하거나 온라인으로 주문하는 것이 좋습니다.
레스토랑은 멕시코에 있는 공급업체와 직접 연결되어 있어 재료의 정통성을 유지합니다. 이러한 관계 덕분에 각 요리는 원래 레시피의 본래 맛을 그대로 지킬 수 있습니다.
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