À la folie douce, 프랑스 라발에 있는 레스토랑 겸 크레이프 가게
À la Folie Douce는 라발 시내에 있는 레스토랑 겸 크레이프 가게로, 지역 재료로 만든 전통 프랑스식 크레이프와 갈레트를 제공합니다. 주방은 달콤한 것과 짭짤한 것 모두 전문으로 하며, 아늑한 식사 공간에서 제공됩니다.
크레이프 만드는 전통은 브르타뉴에서 시작되어 수세기에 걸쳐 프랑스 서부로 퍼져 나갔으며, 오늘날 이 가게의 대표 요리를 만드는 방식을 형성했습니다. 이러한 조상의 기술은 여전히 주방의 중심에 있습니다.
이 레스토랑은 브르타뉴의 요리 기술과 지역 메앤의 재료를 결합하여, 각 접시에 지역 전통과 지역 농업 관행이 반영되어 있습니다.
레스토랑은 화요일부터 금요일까지 점심과 저녁에 영업하며, 토요일에는 저녁 서비스를 연장합니다. 라발 시내에서 도보로 쉽게 이동할 수 있는 거리에 있으며, 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
메뉴에는 지역 레시피를 사용한 가리비와 리크 퐁뒤를 결합한 시그니처 갈레트가 있으며, 다른 곳에서는 찾아보기 힘든 요리입니다. 이 요리는 주방이 전통 재료를 예상치 못한 방식으로 재해석하는 방법을 보여줍니다.
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위치
주소
81 Av. Robert Buron, 53000 Laval, France
영업시간
화요일-금요일 12:00-13:30,19:00-21:00; 토요일 19:00-21:30
전화
GPS 좌표
48.07431,-0.76254
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:49
