La Citadelle, 프랑스 그랑빌에 있는 해산물 레스토랑입니다.
라 시타델은 그랑빌에 있는 해산물 레스토랑으로, 항구가 보이는 세 개의 개별 다이닝 룸을 갖추고 있습니다. 각 공간에서는 그날 잡은 생선과 쇼제 랍스터, 지역 바다의 굴 같은 지역 특산 요리를 선보입니다.
이 레스토랑은 개업 이후 요리 전통을 유지해 왔으며 지역 해산물을 중심으로 정체성을 구축했습니다. 인근 바다에서 나는 랑고스티노와 굴이 메뉴의 기반이 되었습니다.
셰프 시릴 도라페는 지역 어부들에게서 얻은 신선한 해산물과 제철 재료를 활용한 지역 요리를 선보입니다. 음식은 노르망디 전통과 해안 지역 사회가 오랫동안 바다가 주는 것을 소중히 여겨 온 방식을 반영합니다.
레스토랑은 항구 옆에 있으며 그랑빌 중심에서 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 특히 주말이나 성수기에 방문할 때는 사전 예약이 현명합니다.
메뉴에는 바다 소금에 절인 양배추와 이즈니 크림을 곁들인 따뜻한 굴 요리가 포함되어 있어, 땅과 바다의 산물을 함께 담아냅니다. 이 요리들은 노르망디 요리가 지역에서 재배한 것과 잡은 것을 어떻게 결합하는지 보여줍니다.
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위치
주소
Rue du Port
영업시간
목요일-월요일 12:00-13:30,19:00-21:00
전화
GPS 좌표
48.83536,-1.60623
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:49
