Tandoor Chop House, 런던 코번트 가든에 있는 레스토랑
탄두르 촙 하우스는 코번트 가든에 있는 레스토랑으로, 북인도 탄두르 요리와 영국식 촙 하우스 전통을 결합합니다. 실내는 짙은 목재 패널과 단색 바닥 타일이 식사 공간을 정의합니다.
에니스모어 캐피털이 설립한 이 레스토랑은 인도 탄두르 오븐과 영국식 고기 요리 전통을 결합한 하이브리드 다이닝 개념을 도입했습니다. 이 융합은 두 가지 뚜렷한 요리 방식을 하나의 공간에서 결합했습니다.
이름은 주방의 중심을 이루는 탄두르 오븐에서 비롯되었으며, 벽에 걸린 빈티지 사진은 봄베이의 전통 카페와의 연관성을 만들어 냅니다. 방문객은 인도와 영국의 디자인 요소가 어우러져 식사 공간을 형성하는 분위기를 경험합니다.
이 레스토랑은 코번트 가든 중심부의 애들레이드 스트리트에 있으며, 주변 명소에서 도보로 쉽게 이동할 수 있습니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르며 주말에는 영업 시간이 연장됩니다.
메뉴에는 요거트와 함께 제공되는 덱스터 비프 지방 키마 난과 인도-펀자브 향신료로 양념한 탄두르 훈제 작은 접시 요리가 특징입니다. 이 요리는 주방이 두 요리 세계를 하나의 접시에 어떻게 결합하는지 보여줍니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.