Au Pied de Cochon, 미겔 이달고에 있는 프랑스 요리 전문 레스토랑
오 피에 드 코숑은 미겔 이달고에 있는 프랑스 요리 레스토랑으로, 프랑스 전역의 전통 요리를 선보입니다. 오리 콩피와 에스카르고 같은 요리가 있으며, 프랑스 각 지역의 다양한 와인을 갖추고 있습니다.
이 레스토랑은 2004년 멕시코시티에서 최초의 정통 프랑스 요리 전문점 중 하나로 문을 열었습니다. 이 설립은 도시의 외식 풍경에 프랑스 요리의 기반을 마련하는 데 도움이 되었습니다.
이 레스토랑은 세대를 거쳐 전해 내려온 전통 기법으로 고전 요리를 준비하여 멕시코인에게 프랑스 요리 전통을 소개합니다. 방문객들은 프랑스 요리 방식이 현지 관행과 어떻게 다른지, 특정 재료가 이러한 레시피에서 왜 중요한지 경험하게 됩니다.
이 레스토랑은 24시간 운영되며 주요 신용카드를 사용할 수 있습니다. 특히 피크 시간대에는 도착했을 때 자리가 준비되어 있도록 미리 예약하는 것이 좋습니다.
프렌치 어니언 수프는 수입 그뤼에르 치즈와 소고기 육수에 천천히 끓인 캐러멜화된 양파를 사용하여 각 손님마다 개별적으로 준비됩니다. 이 시그니처 방식은 모든 요리를 세심하고 개인화된 방식으로 준비하려는 레스토랑의 헌신을 반영합니다.
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주소
Campos Elíseos 218, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX
GPS 좌표
19.42718,-99.19369
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:49
