L'Incontournable, 프랑스 콜마르에 있는 레스토랑
L'Incontournable은 콜마르에 있는 레스토랑으로, 지역 요리를 중심으로 메뉴가 자주 바뀝니다. 매일 전채 3가지, 메인 3가지, 디저트 3가지를 제공합니다. 와인은 엄선된 유기농 및 바이오다이나믹 와인을 중심으로 구성되어 있습니다.
이 레스토랑은 이전에 'La Table du Brocanteur'가 있던 공간을 대대적으로 개조한 후 2020년에 문을 열었습니다. 이 변화는 그 장소의 용도를 바꾸고 지역에 새로운 식사 방식을 도입했습니다.
이 이름은 장인 정신과 지역 사회와의 가까움을 통해 품질을 대표하는 장소로서의 역할을 반영합니다. 식사 중에 지역의 맛과 주방과 농장 간의 직접적인 협력이라는 철학을 경험할 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 토요일까지 점심과 저녁, 일요일은 점심만 운영합니다. 메뉴가 매일 바뀌며 제공 수량이 제한적이므로 예약을 권장합니다.
주방은 단 1킬로미터 떨어진 농장에서 직접 채소를 공급받아 매일 신선함과 지역과의 강한 유대를 실현합니다. 이러한 근접성은 매일 바뀌는 메뉴에 어떤 요리가 등장하는지에 영향을 줍니다.
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위치
주소
23 Rue d'Alspach, 68000 Colmar, France
영업시간
화요일-토요일 12:00-14:00, 19:00-21:30; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
48.07801,7.36256
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:48
