Karim's, 인도 코트왈리 지역의 무굴라이 음식점
카림스는 자마 마스지드 근처에 있는 무굴라이 음식점으로, 중앙 주방에서 북인도의 전통적인 조리법으로 케밥, 비리야니, 카레 등 다양한 고기 요리를 준비합니다. 매일 점심과 저녁을 제공하며 포장도 가능합니다.
이 레스토랑은 무굴 황제 바하두르 샤 자파르의 궁정에서 왕실 요리사로 경험을 쌓은 하지 카리무딘이 1913년에 설립했습니다. 궁정 주방과의 이러한 연관성이 레스토랑의 명성의 기초를 마련했습니다.
이 레스토랑은 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 양고기 코르마와 치킨 자항기리 같은 대표 요리의 전통적인 조리법을 보존하고 있습니다. 이러한 조리 기술은 사람들이 그 공간을 경험하는 방식과 방문할 때 기대하는 바를 형성합니다.
이 레스토랑은 갈리 카바비안에 위치해 있으며 하루 종일 운영하므로 방문객들은 편리한 시간에 올 수 있습니다. 거리가 좁을 수 있으므로 도착할 때 현지인에게 길을 묻거나 간판을 찾는 것이 도움이 됩니다.
이 레스토랑은 알루 고슈트와 루말리 로티를 곁들인 달 두 가지 요리로 시작하여 지역 전역에 알려진 곳으로 성장했습니다. 단순한 메뉴에서의 성장은 이곳이 지역 음식 문화의 일부가 된 방식을 보여줍니다.
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주소
16, Gali Kababian, Jama Masjid, Old Delhi, Delhi, 110006
GPS 좌표
28.64943,77.23374
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:43
