Biscuiterie de Provence, 프랑스 생모리스쉬르에그에 있는 공장
비스퀴트리 드 프로방스는 프랑스 생모리스쉬르에그에 있는 공장으로, 전통 프랑스 쿠키, 글루텐 프리 마카롱, 아몬드 기반 디저트를 천연 재료와 무첨가로 생산합니다. 이곳에서는 약 150가지의 다양한 레시피를 만들며, 다크 초콜릿, 설탕에 절인 오렌지, 다양한 아몬드 케이크 변형이 포함됩니다.
이 가족 기업은 1833년에 설립되어 6대째 가족 경영으로 이어져 왔습니다. 원래의 레시피와 생산 방식은 오랜 역사 동안 신중하게 보존되어 전수되었습니다.
이 공장은 전통적인 프로방스 과자, 아몬드 특산품 및 크로켓 드 뱅소브르 같은 지역 비스킷을 만듭니다. 이 레시피는 여러 세대에 걸쳐 지역 식문화의 일부로 남아 있으며, 지역 사람들이 음식과 가족 모임을 기념하는 방식에서 여전히 중요합니다.
공장 직판장에서 제품을 직접 구매할 수 있으며 30개국 이상으로 배송을 예약할 수 있습니다. 직판장은 공장 부지 내에 있어 제품을 직접 가져가거나 다른 곳으로 보내는 것이 쉽습니다.
이 공장은 설탕에 절인 오렌지가 들어간 다크 초콜릿 마카롱을 포함한 유기농 제품과 다양한 맛의 전통 아몬드 케이크를 생산합니다. 이러한 특화 제품은 유산 레시피를 현대 취향에 맞게 변형하면서도 장인 정신의 뿌리를 유지하는 방식을 보여줍니다.
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