Border Grill Mandalay Bay, 미국 라스베이거스의 멕시코 음식점
보더 그릴 만달레이 베이는 만달레이 베이 리조트 안에 있는 멕시코 음식점으로, 2층으로 나뉘어 있으며 해변과 분수 시설을 내려다보는 테라스가 있습니다. 실내와 실외 모두 좌석이 마련되어 있어 최대 800명을 동시에 수용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 셰프 메리 수 밀리켄과 수잔 페니거가 설립했습니다. 그들은 Food Network 텔레비전 프로그램에서 얻은 명성을 이 사업에 가져왔습니다. 그들은 라스베이거스에서 혁신적인 멕시코 요리를 선보이는 장소로 이곳을 세웠습니다.
이 레스토랑은 설립자인 메리 수 밀리켄과 수잔 페니거의 비전을 반영하며, 그들은 Food Network에서의 경험을 이 공간에 가져왔습니다. 식사하는 사람들은 이곳에서의 식사 경험을 형성하는 멕시코 지역의 맛을 만나게 됩니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 평일과 주말의 영업 시간이 다릅니다. 주말에는 특별한 브런치 서비스도 제공됩니다. 어떤 규모의 그룹이든 자리를 확보하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 몬터레이 베이 수족관의 시푸드 워치 프로그램에 참여하여 지속 가능한 방법으로 조달한 해산물을 사용합니다. 이러한 노력은 전체 메뉴의 재료 선택에 영향을 줍니다.
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