Kiichi, ブラジル、サンパウロのジャルジン・パウリスタ地区にある日本料理店
Kiichi는 상파울루의 Jardim Paulista 지역에 있는 일본 레스토랑으로, 스시, 사시미, 덴푸라 등 일본 요리의 고전 요리를 제공합니다. 공간은 여러 개의 다이닝 공간으로 나뉘어 있으며, 음식은 일본 기술을 배운 셰프들이 매일 신선하게 준비합니다.
이 레스토랑은 약 17년 전 상파울루에서 문을 열었으며, 이후 시내 여러 곳에서 운영하는 규모로 성장했습니다. 처음부터 소유주들은 모든 지점에서 동일한 준비 기준을 유지하는 데 집중했습니다.
Kiichi는 상파울루에서 몇 안 되는 로디지오 방식을 제공하는 일본 레스토랑 중 하나입니다. 로디지오는 손님이 만족할 때까지 요리가 계속 나오는 브라질식 서비스입니다. 일본 음식과 브라질의 식사 문화가 어우러져 일본에서는 느낄 수 없는 현지의 특색을 경험할 수 있습니다.
손님은 알라카르트, 세트 메뉴, 또는 약 56가지 일본 요리를 제공하는 로디지오(무한 리필) 서비스 중에서 선택할 수 있습니다. 또한 레스토랑에는 자체 배달 서비스가 있어 집에서 식사를 원하는 분들도 이용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 자체 앱을 통해 월 6,000건 이상의 배달 주문을 처리하는데, 이는 상파울루의 일본 레스토랑으로서는 이례적입니다. 많은 단골 고객들은 집에서 주문하면서도 매장에 와서 식사도 합니다.
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