La Cachette, 프랑스 발랑스에 위치한 미쉐린 스타 레스토랑
라 카셰트는 발랑스의 한적한 막다른 골목에 자리해 아늑한 다이닝 공간을 제공합니다. 이 레스토랑은 조용하고 집중된 분위기에서 세련된 요리를 선보이는 테이스팅 메뉴를 제공합니다.
이 레스토랑은 원래 위치했던 rue Notre-Dame-de-Soyons에서 한적한 막다른 골목으로 이전하여 보다 세련된 콘셉트로의 전환을 의미했습니다. 이 이전은 전용 고급 다이닝 경험을 만들고자 하는 야망을 반영했습니다.
셰프 이지치 마사시는 프랑스 요리 전통과 일본의 감각을 결합하며, 주변 드롬 지역의 생산자들과 협력합니다. 이러한 조화는 손님에게 제공되는 모든 요리에 나타납니다.
이 레스토랑은 화요일부터 토요일 저녁까지 영업하며, 자리 확보를 위해 전화 예약이 필요합니다. 좌석 수가 제한되어 있으므로 사전 예약이 필수입니다.
메뉴에는 홍민어와 주키니, 카레 또는 비둘기와 검은 자루버섯과 같은 예상치 못한 페어링이 있습니다. 이러한 요리는 전통적인 기대에 도전하는 놀라운 방식으로 유럽과 아시아의 풍미를 결합합니다.
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위치
주소
20 Rue Notre Dame de Soyons, 26000 Valence, France
영업시간
화요일-토요일 19:30-21:15
전화
GPS 좌표
44.93250,4.88655
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:48
