Hickory's Smokehouse, 브록스토에 있는 바비큐 레스토랑
히코리스 스모크하우스는 브록스토에 있는 바비큐 레스토랑으로, 히코리 나무로 훈제한 갈비, 브리스킷, 풀드 포크 등 훈제 고기를 전문으로 합니다. 매장 내에서 식사하거나 테이크아웃이 가능합니다.
이 레스토랑은 성장하는 체인의 일부로 문을 열어 브록스토 지역에 미국 남부 바비큐를 소개했습니다. 이러한 확장은 정통 미국식 조리법에 대한 영국인들의 관심 증가를 반영했습니다.
이 레스토랑은 미국 남부에 뿌리를 둔 바비큐 조리법에서 영감을 받았습니다. 그곳에서는 느린 훈연과 지역 향신료 블렌드가 음식 문화를 형성합니다. 주방에서 요리를 섬세한 기술로 다루는 모습을 볼 수 있으며, 이는 이러한 전통을 존중하는 것입니다.
이 레스토랑은 테이블 예약을 받으며, 거의 매일 운영합니다. 주중에는 워크인이 더 수월합니다. 메뉴는 유연하게 구성되어 있어, 원하는 대로 매장에서 먹거나 테이크아웃할 수 있습니다.
고기는 통제된 온도에서 장시간 훈제되며, 그 과정은 각 부위와 종류에 따라 세심하게 조정됩니다. 훈제 시간과 열의 정밀함이 바로 요리의 특징적인 깊은 풍미를 만들어냅니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
Mornington Cres, Nuthall, Nottingham NG16 1QE, UK
영업시간
24/7 closed "Temporary"
GPS 좌표
52.98627,-1.23034
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:48
