The Root, 미국 리틀록에 있는 아메리칸 레스토랑
The Root는 리틀록에 있는 레스토랑으로, 아칸소 주 농장의 재료를 사용한 미국식 홈 요리를 제공합니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 지역 채소, 지역에서 사육된 고기, 신선한 달걀이 특징입니다.
이 레스토랑은 지역 재료에 초점을 맞춘 작은 카페로 시작하여, 이후 더 큰 규모로 성장하여 브레켄리지 빌리지에 두 번째 지점을 열었습니다. 이러한 성장은 지역 음식 먹기가 이 지역에서 받아들여졌다는 것을 보여줍니다.
이 레스토랑은 접시에 오르는 재료 대부분을 재배하는 지역 생산자들과 직접 연결되어 아칸소의 농업 전통과 연결됩니다. 손님들은 이 주방에서 준비된 음식을 먹음으로써 땅과의 연결을 경험할 수 있습니다.
메뉴는 재료 수급 상황에 따라 연중 변경되므로, 방문 시기에 따라 새로운 옵션이 제공됩니다. 바쁜 시간대에는 좌석을 확보하기 위해 예약을 권장합니다.
각 요리에는 어떤 농장이 어떤 재료를 공급했는지 보여주는 상세한 공급 정보가 함께 제공되어, 손님은 자신의 음식이 어디서 왔는지 추적할 수 있습니다. 재료 원산지에 대한 이러한 투명성은 레스토랑에서 거의 찾아볼 수 없습니다.
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위치
주소
1500 Main St, Little Rock, AR 72202, USA
영업시간
화요일-일요일 08:00-20:00
전화
GPS 좌표
34.73422,-92.27355
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:43
