Cheddar's Scratch Kitchen, 미국 플로리다주 오렌지 카운티에 있는 치킨 레스토랑.
체다스 스크래치 키친은 오렌지 카운티에 있는 치킨 레스토랑으로, 신선한 재료로 치킨 텐더, 스테이크, 연어, 사이드 메뉴 등 다양한 요리를 매일 직접 만들어 제공합니다. 모든 식사에는 이곳의 식사 경험을 정의하는 시그니처 허니 버터 크루아상이 함께 제공됩니다.
이 레스토랑은 1979년 텍사스 알링턴에서 Doug Rogers와 Aubrey Good에 의해 'Cheddar's Casual Cafe'라는 이름으로 설립되었습니다. 나중에 이름은 정체성의 핵심이 된 수제 요리 방식을 강조하기 위해 'Cheddar's Scratch Kitchen'으로 변경되었습니다.
이 레스토랑은 치킨 팟파이, 컨트리 스타일 프라이드 치킨, 테이블에 나오는 직접 만든 어니언 링과 같은 요리를 통해 미국식 홈메이드 음식 전통을 반영합니다. 이러한 홈메이드 식사는 여러 세대가 기대해 온 캐주얼한 미국식 다이닝의 느낌을 담고 있습니다.
이 레스토랑은 평일 점심 특별 메뉴를 오후 3시까지 제공하며, 단체를 위한 가족 식사 번들도 있습니다. eClub 멤버십 프로그램은 회원에게 연중 독점 할인 및 프로모션 혜택을 제공합니다.
이 주방은 전국 170개 이상의 매장에서 일관된 품질을 유지하면서 매일 약 16가지의 다양한 요리를 처음부터 준비합니다. 이 정도의 수제 요리는 모든 지점에서 동일한 재료와 준비 방법을 사용하기 위한 헌신을 보여줍니다.
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