Shih Chia Big Rice Ball, 대만 룽허 마을에 있는 중식당.
스지아 큰 찹쌀 주먹밥은 룽허 마을에 있는 중식당으로, 돼지고기와 채소를 듬뿍 넣은 대형 찹쌀 주먹밥을 제공합니다. 이 음식에는 절인 배추를 넣어 만든 진한 국물이 함께 나와 이 지역 특유의 짠맛과 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
이 식당은 1960년대에 문을 열었으며 현재는 창업자의 아들이 운영하고 있으며, 여전히 그 시절 어머니의 레시피를 따르고 있습니다. 수십 년 동안 이곳은 전통적인 조리법을 유지하면서 지역 사회에서 꾸준한 존재로 남아 있습니다.
이곳은 먀오리 하카 음식 전통을 구현하고 있으며, 조리법은 지역 사회에서 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려왔습니다. 이곳에서 찹쌀 주먹밥을 만들고 먹는 방식은 이 지역의 요리 방식이 일상생활의 중심에 남아 있음을 보여줍니다.
이 식당은 점심과 저녁 시간에 영업하며 현금만 받습니다. 한가한 시간에 방문하면 더 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
여기의 각 주먹밥은 지방이 많은 돼지고기와 살코기가 신중하게 균형을 이루어 독특한 맛과 식감을 만들어냅니다. 이 정확한 비율이 요리를 기억에 남게 하고 사람들이 다시 찾게 만드는 이유 중 하나입니다.
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주소
No. 58號,Section 3, Yanping N Rd, Datong District, Taipei City, Taiwan 103
GPS 좌표
25.06516,121.51096
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:48
