A la Chaume de mon Père, 프랑스 제라르메에 있는 레스토랑
A la Chaume de mon Père는 제라르메에 있는 레스토랑으로, 3~6코스의 서프라이즈 메뉴를 제공하며 현대적으로 재해석한 전통 프랑스 요리를 선보입니다. 불바르 켈슈 23번지에 있으며, 각 코스는 조화로운 다이닝 콘셉트의 일부로 제공됩니다.
셰프 마티아스 미요가 2022년 여름에 이 레스토랑을 인수하고 계절 식재료에 초점을 맞춘 새로운 주방 콘셉트를 도입했습니다. 이 변화는 이곳에서 현대적인 다이닝 접근 방식의 시작을 알렸습니다.
이 레스토랑은 살시피와 방울양배추 같은 지역 식재료를 사용해 정성껏 요리하며 보주 지역의 미식 전통을 존중합니다. 지역 식재료에 중점을 둔 이러한 접근은 이 지역의 음식 정체성을 보여줍니다.
영업 시간은 수요일부터 토요일은 17:30~21:00, 일요일은 10:00~14:30이며, 예약이 필수입니다. 자리를 확보하려면 미리 예약해야 합니다.
다이닝 공간은 실내 18석, 테라스 10석으로 아주 아늑하여 개인적인 식사 경험을 선사합니다. 메뉴는 3주마다 바뀌므로 방문할 때마다 새로운 요리를 만날 수 있습니다.
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위치
주소
23 Bd Kelsch Bis, 88400 Gérardmer, France
영업시간
수요일-토요일 17:30-21:00; 일요일 10:00-14:30
전화
GPS 좌표
48.07244,6.87594
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:48
