Black's Barbecue San Marcos, 미국 샌마르코스에 있는 바비큐 레스토랑.
블랙스 바베큐 샌마르코스는 포스트오크 나무를 사용하여 큰 구덩이에서 고기를 천천히 훈제하는 바비큐 레스토랑입니다. 메뉴에는 브리스킷, 갈비, 소시지, 칠면조가 있으며 전통적인 훈제 방식으로 조리됩니다.
원래 레스토랑은 1932년 텍사스주 록하트에 문을 열었고, 이 샌마르코스 지점은 2014년에 영업을 시작했습니다. 블랙 가족은 80년 이상 사업을 유지해 왔습니다.
이 이름은 여러 세대에 걸친 바비큐 제조에 있어 블랙 가문의 유산을 반영합니다. 방문객들은 전통적인 텍사스식 훈제 방법이 주방에서의 일상적인 작업을 어떻게 형성하는지 관찰할 수 있습니다.
이 레스토랑은 Hull Street에 있으며 매일 점심과 저녁에 영업합니다. 도착 시간은 달라질 수 있으므로 특정 고기가 매진되는 것을 피하고 싶다면 일찍 오는 것이 현명합니다.
이 레스토랑은 80년 전에 만들어진 후 한 번도 바뀌지 않은 레시피로 소시지를 만들며, 각 소시지는 손으로 채우고 묶습니다. 이러한 수제 방식은 현대 식품 생산에서 드물며 품질에 쏟는 노력을 반영합니다.
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위치
San Marcos
주소
510 Hull St, San Marcos, TX 78666
GPS 좌표
29.87502,-97.94164
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:48
