Esclimont, 프랑스 오노블레리생생포리앙에 있는 레스토랑이자 성입니다.
에스클리몽은 해자로 둘러싸이고 광활한 조경 부지에 자리한 르네상스 성 안에 있는 레스토랑입니다. 이 시설은 넓은 면적을 덮고 있는 잘 정돈된 정원 안에 들어선 고급 호텔 단지를 차지하고 있습니다.
이 성은 16세기에 대주교 에티엔 퐁셰가 지었으며, 19세기에 대대적인 보수를 거쳤습니다. 라 로슈푸코 가문이 그 시기에 부지에 중요한 변경을 지시했습니다.
다이닝 룸에서는 수년간 우아한 식사가 제공되어 온 공간에서 프랑스 고급 요리를 서빙합니다. 손님들은 프랑스 요리 전통에 관심이 있는 사람들에게 의미 있는 환경에서 미식 경험을 합니다.
레스토랑은 파리에서 차로 1시간 이내에 있으며 수도에서 쉽게 접근할 수 있습니다. 현장에 숙박 시설이 있어 그곳에서 하룻밤 이상 머물 수 있습니다.
2015년에 중국 투자자가 이 저택을 인수하여 국제적인 럭셔리 목적지로 탈바꿈시킬 계획을 세웠습니다. 이는 프랑스의 역사와 현대의 글로벌 비즈니스 이익을 독특한 방식으로 결합시킵니다.
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