L'Envol, 홍콩 완차이 구에 있는 레스토랑
L'Envol은 세인트 레지스 호텔 3층에 있으며, 대리석과 목재 마감이 세련된 다이닝 공간을 정의합니다. 큰 창문을 통해 객실 어디에서나 도시 전망이 펼쳐집니다.
이 레스토랑은 오픈 직후 미쉐린 인정을 받았습니다. 이 성과는 홍콩의 파인 다이닝 현장에 중요한 전환점이 되었습니다.
셰프는 프랑스 요리법과 홋카이도 성게, 현지 해산물 같은 아시아 재료를 결합합니다. 이러한 융합은 테이블에 제공되는 모든 코스에 나타납니다.
좌석이 제한되어 있고 금방 차므로 예약이 필수입니다. 자리를 확보하려면 충분히 일찍 예약하는 것이 현명합니다.
주방은 성숙도와 염도가 다른 엄선된 캐비어를 사용합니다. 이러한 선택은 재치 있는 방식으로 가무락 조개와 붉은 새우와 짝을 이룹니다.
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주소
1 Harbour Dr, Wan Chai, Hong Kong
영업시간
월요일-일요일 18:30-00:00
전화
GPS 좌표
22.27986,114.17494
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:47
