Edmondo, 독일 함부르크 미테에 있는 이탈리아 레스토랑
에드몬도는 호에 블라이헨 17번지에 있는 옛 은행 건물에 자리한 이탈리아 레스토랑으로, 높은 천장과 벨벳으로 덮인 좌석이 특징입니다. 내부는 은행 시절의 건축 요소를 그대로 간직하고 있어 식사에 어울리는 우아한 분위기를 자아냅니다.
이 건물은 1897년에 지어져 당시 함부르크 모기지 은행(Hypothekenbank Hamburg)이 금융 업무를 보던 곳이었습니다. 레스토랑으로 바뀐 지금은 식사하는 사람들이 역사적인 은행 홀과 금고에 식문화의 활기를 불어넣고 있습니다.
주방은 이탈리아의 전통을 존중하며 이탈리아 전역의 소규모 생산자와 장인에게서 조달한 재료로 손수 만든 요리를 선보입니다. 고전적인 레시피가 메뉴의 중심을 차지하고 지역 식재료가 각 요리의 특성을 만드는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 우아한 분위기에서 자리를 확보하려면 사전 예약을 권장합니다. 역사적인 환경에서의 격식 있는 식사에 대비해 그에 맞는 복장을 갖추는 것이 좋습니다.
주방에서는 치즈 휠 안에서 트러플 파스타를 준비합니다. 이 기법은 치즈를 녹여 트러플 향을 담아냅니다. 이 조리 방식은 손님의 테이블에서 직접 선보여져 식사가 특별한 쇼로 변합니다.
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접근성
휠체어 이용 불가
주소
Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg
영업시간
월요일-토요일 12:00-14:00, 17:30-21:30
GPS 좌표
53.55347,9.98709
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:43
