Faubourg Daimant, 프랑스 파리 10구에 있는 비건 레스토랑
포부르 디아망은 파리 10구에 있는 비건 레스토랑으로, 식물성 재료만 사용하여 전통 프랑스 요리를 만듭니다. 다이닝 공간은 흰 타일 벽과 빈티지 가구로 꾸며져 있으며, 위층에는 검은 마루 바닥과 가죽 버팀 의자가 있습니다.
이 레스토랑은 앨리스 투예의 플랜 D 카운터 프로젝트가 생 마르탱 운하에서 건강 위기 동안 식물 기반 스트리트 푸드 콘셉트로 시작된 것에서 성장했습니다. 그 비공식적인 시작은 결국 상설 다이닝 룸을 갖춘 본격적인 레스토랑을 여는 것으로 이어졌습니다.
이 레스토랑은 프랑스 요리의 전통을 기리며, 프랑스 음식에서 기대하는 풍미를 유지하는 클래식 요리의 비건 버전을 제공합니다. 방문객들은 동물성 제품 없이도 지역 요리가 어떻게 그 특징을 유지하는지 발견하게 됩니다.
이 레스토랑은 포부르 푸아소니에르 거리에 있으며 매일 영업하며, 점심과 저녁 서비스 시간이 구분되어 있습니다. 위층은 계단으로 올라가야 하며, 각 다이닝 공간마다 고유한 스타일과 분위기가 있습니다.
위층에 있는 골동품 촛대는 서로 다른 시대에서 온 것으로, 그 다양성을 통해 조용히 시간의 이야기를 들려줍니다. 이 컬렉션은 수년에 걸쳐 모였으며, 공간에 현대 디자인을 넘어 개인적인 손길을 더합니다.
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위치
주소
Rue du Faubourg Poissonnière
영업시간
월요일-금요일 12:00-14:30,19:00-22:30, 토요일-일요일 12:00-15:00,19:00-22:30
전화
GPS 좌표
48.87230,2.34802
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:47
