活海酒, 후쿠오카에 있는 해산물 레스토랑
카이카이는 구마데 시장에 있는 레스토랑으로, 매일 현지 시장에서 신선한 재료를 공급받아 전통적인 일본 해산물 요리를 선보입니다. 메뉴는 경험 많은 요리사가 만든 고품질의 사시미와 구이 요리에 중점을 둡니다.
2006년, 셰프 마에다 료지는 기타큐슈 시장에서 생선 상인으로서의 경력을 마친 후 이 레스토랑을 열었습니다. 생선 거래에서의 그의 경험은 이곳의 식자재 조달과 품질에 대한 접근 방식을 형성했습니다.
이 레스토랑은 이자카야 전통을 따르며, 나눠 먹는 작은 접시 요리와 함께 엄선된 알코올 음료를 제공합니다. 손님들은 일본 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 사교적인 식사 방식을 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 활기찬 시장 지역에 있어 주변 환경은 하루 중 시간대에 따라 달라집니다. 방문 시간을 계획하면 원하는 식사 경험을 선택할 수 있습니다.
여기서 제공되는 신선한 레몬 음료에는 통째로 담긴 감귤이 들어 있어 튀긴 해산물 요리와 잘 어울립니다. 이 독특한 프레젠테이션은 음료를 식사의 필수적인 일부로 만듭니다.
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위치
주소
2-chōme-5-13 Kego, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0023, Japan
영업시간
화요일-일요일 17:00-23:00
전화
GPS 좌표
33.58315,130.39019
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:47
