Don Carlos, 미국 휴스턴 이스트엔드에 있는 멕시코 레스토랑
돈 카를로스는 휴스턴 이스트엔드에 있는 멕시코 레스토랑으로, 엔칠라다, 타코, 파히타 같은 전통 요리를 신선한 재료로 만듭니다. 주방은 지역 공급업체에서 재료를 조달하여 일주일 내내 다양한 메뉴를 준비합니다.
형제인 크리스토스와 게리 스타타토스는 1986년 휴스턴 이스트엔드에서 돈 카를로스를 설립하여 멕시코 레스토랑 사업을 시작했습니다. 이 식당은 결국 도시 전역의 추가 지점으로 확장되었습니다.
이곳은 멕시코 요리법과 텍스멕스 변형을 결합하여 멕시코 음식이 텍사스에서 어떻게 진화했는지 보여줍니다. 손님들은 일주일 내내 제공되는 전통 요리와 변형된 요리를 통해 이러한 혼합을 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 이른 아침부터 운영되며, 평일에는 오전 8시, 주말에는 오전 7시에 문을 엽니다. 특정 요일에는 특별 할인이 제공되며, 화요일과 수요일에는 할인된 가격으로 제공됩니다.
이곳은 휴스턴에 두 개의 별도 지점을 운영하며, 두 곳 모두 주중 내내 라이브 음악 이벤트를 제공합니다. 손님들은 수요일 DJ 공연을 즐기거나 주말 저녁에 노래방 세션에 참여할 수 있습니다.
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