Scaddabush, 캐나다 본에 있는 이탈리아 레스토랑
스캐더부시는 캐나다 본에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 신선한 파스타, 손으로 늘린 모차렐라, 집에서 만든 포카차, 시그니처 미트볼을 오픈 키친에서 매일 만듭니다. 식사하는 동안 요리사가 일하는 모습을 볼 수 있어, 음식 준비 과정 자체가 다이닝 경험의 일부가 됩니다.
이 레스토랑은 캐나다 기업인 Service Inspired Restaurants의 일부로 시작되어 온타리오 전역으로 확장되었습니다. 이러한 성장은 이탈리아 요리를 지역의 다양한 동네에 전하는 데 기여했습니다.
이름은 '조금씩 여러 가지'를 뜻하는 이탈리아 속어에서 유래했으며, 메뉴가 다양한 이탈리아 요리를 한데 모은다는 것을 반영합니다. 다이닝 공간을 이동하면서 이 혼합을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 워크인 고객을 환영하며, 매일 예약 없는 방문객을 위해 특정 테이블을 따로 마련해 둡니다. 가격대는 중간 정도로 다양한 예산에 접근 가능합니다.
매주 수요일, 레스토랑은 와인 병을 반값에 제공하고 저녁 식사 시간에 신선한 모차렐라를 만들어 즉시 제공합니다. 이 주간 특별 행사는 좋은 가치를 알 수 있는 때를 아는 단골 손님을 끌어들입니다.
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