Mtr, 인도 벵갈루루의 남인도 요리 레스토랑
MTR은 벵갈루루에 있는 남인도 요리 레스토랑으로, 2층 건물에 전통 좌석을 갖추고 있으며, 현지 재료와 향신료로 신선한 요리를 만듭니다. 포장과 매장 식사를 위한 별도의 카운터가 있습니다.
이곳은 1924년 Mavalli Tiffin Rooms로 설립되었으며, 제2차 세계대전 중 쌀을 구하기 어려워지자 라바 이들리를 만들었습니다. 필요에서 탄생한 이 요리는 여전히 대표 메뉴입니다.
이 레스토랑은 바나나 잎에 음식을 제공하며, 바쁠 때는 바닥에 앉아 식사하는 전통적인 식사 경험의 일부입니다. 이런 관습은 식사 방식에 영향을 주며 건물의 역사와 연결시킵니다.
레스토랑은 화요일부터 일요일까지 오전 7시부터 오후 9시 30분까지 운영되며, 포장과 매장 식사를 위한 공간이 분리되어 있습니다. 식사 시간, 특히 정오와 이른 저녁 시간에는 더 붐빕니다.
매일 아침 주방에서는 지역 커피 농장의 특별한 블렌드를 사용하여 신선한 필터 커피를 준비합니다. 이 음료는 많은 방문객이 이른 시간에 다시 찾는 이유입니다.
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