Au gre du Vent, 프랑스 투르앙솔로뉴에 있는 레스토랑
오 그레 뒤 벙은 프랑스 투르앙솔로뉴에 있는 프랑스 레스토랑으로, 블루아에서 차로 약 10분 거리에 있습니다. 신선한 지역 재료로 만든 계절 메뉴를 제공하며, 오늘의 특선과 테이스팅 코스가 있습니다.
이 레스토랑은 샹보르 성, 셰베르니 성, 빌사뱅 성이라는 세 개의 중요한 성 근처의 루아르 계곡 지역에 자리 잡고 있습니다. 이 지역은 수세기에 걸쳐 프랑스 귀족의 영향 아래 발전했습니다.
이 레스토랑은 오너 사무엘과 아니의 작업을 통해 바스크와 아르메니아 요리 전통을 결합합니다. 접시 위의 요리는 두 사람의 개인적 배경 이야기를 들려줍니다.
화요일과 금요일 저녁 식사는 19:00~20:15, 수요일과 목요일 점심은 12:00~14:00, 일요일 점심도 예약을 받습니다. 자리를 보장받으려면 사전 예약을 권장합니다.
22유로의 점심 메뉴는 각 코스마다 두 가지 선택지를 제공하여 방문객이 원하는 요리를 고를 수 있습니다. 38유로의 더 큰 테이스팅 메뉴는 하우스 스모크 철갑상어와 제철 버섯 리조또 같은 스페셜티를 선보입니다.
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