Restaurante Italia, 포르투갈 코임브라에 있는 이탈리아 레스토랑
레스토랑테 이탈리아는 몬데고 강이 내려다보이는 큰 창문이 있는 다이닝 룸을 갖춘 코임브라의 이탈리아 레스토랑입니다. 테이블에는 흰 린넨이 깔려 있고 전통적인 이탈리아 스타일로 세팅되어 있습니다.
주방에서는 이탈리아 요리 전통을 통해 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려온 볼로냐의 조리법을 사용합니다. 이러한 기법은 레스토랑이 문을 연 이후로 그 형태를 만들어 왔습니다.
이곳은 코임브라의 오랜 전통인 식탁에서 나누는 학문적 대화에 참여하는 대학생과 강사들이 모이는 곳입니다.
19:00~22:30 저녁 식사는 웹사이트나 전화로 예약하는 것이 좋습니다. 미리 예약하면 도착했을 때 테이블이 준비되어 있습니다.
신선한 파스타는 매일 주방에서 수입 이탈리아 밀가루로 만들어집니다. 탈리아텔레와 페투치네 같은 각 파스타 종류마다 고유한 레시피가 있습니다.
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