Eau De Vie, 호주 멜버른에 있는 타파스 레스토랑 겸 칵테일 바

Eau De Vie는 멜버른에 있는 타파스 레스토랑 겸 칵테일 바입니다. 작은 접시 요리와 정성껏 만든 칵테일을 함께 제공합니다. 공간은 긴 의자, 높은 테이블, 프라이빗 부스 등 다양한 좌석 스타일을 갖추고 있으며, 각각 다른 다이닝 경험을 제공합니다.

이 바는 1920년대 미국의 금주법 시대에서 영감을 받았으며, 숨겨진 입구와 시대에 맞는 인테리어 디자인을 갖추고 있습니다. 이러한 역사적 참조는 시설의 전반적인 미학과 개념을 형성합니다.

이 곳은 단골들이 개인 사물함에 보관된 희귀한 증류주 컬렉션을 쌓아가는 모임 장소 역할을 합니다. 이러한 관행은 시간이 지남에 따라 선택한 증류주를 맛보고 늘려가는 애호가 커뮤니티를 만들었습니다.

이 장소는 화요일부터 토요일까지 오후 5시에 문을 열고 자정이 훨씬 지나서도 영업합니다. 가격은 고급스러운 운영을 반영하며, 제공되는 음식과 음료의 품질에 맞는 프리미엄 요금이 책정되어 있습니다.

오 드 비 라이브러리(Eau-De-Vie Library)는 다섯 코스 칵테일 경험을 제공하며, 바텐더가 음료 준비에 액체 질소를 사용합니다. 이 과학적 믹솔로지 기법은 시각적 효과를 만들고 맛을 경험하는 방식을 변화시킵니다.

• 위치: City of Melbourne
• 주소: 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000, Australia
• 영업시간: 화요일-목요일 17:00-01:00; 금요일-토요일 16:00-01:00
• 전화: [phone]
• 이메일: [e-mail]
• 웹사이트: https://eaudevie.com.au
• GPS 좌표: -37.81580,144.97159
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:47