Steak Hotel by HOLYCOW! TKP Kokas, 인도네시아 멘텅 달람에 있는 스테이크하우스입니다.
스테이크 호텔 by HOLYCOW! TKP Kokas는 인도네시아 자카르타의 멘텅 달람 지역에 있는 코타 카사블랑카 몰 안에 있는 스테이크하우스입니다. 공간은 여러 층에 걸쳐 있으며 목재 마감, 가죽 좌석, 그리고 각 층마다 분리된 다이닝 공간이 있습니다.
이 레스토랑은 2015년에 HOLYCOW! 그룹이 자카르타 외식 시장에 진출하는 일환으로 문을 열었습니다. 그룹이 도시의 주요 쇼핑몰에 입점시킨 첫 번째 매장 중 하나였습니다.
메뉴는 서양식 커팅과 자카르타 식사에 익숙한 양념 및 사이드 디시를 결합하여 현지인과 방문객 모두에게 친근한 경험을 제공합니다. 이 조합은 메뉴를 훑어보면 쉽게 눈에 띕니다. 인도네시아 풍미가 클래식한 스테이크하우스 옵션 옆에 등장합니다.
레스토랑은 쇼핑몰 안에 있어서 건물에 들어가 안내 표지판을 따라가면 쉽게 찾을 수 있습니다. 저녁 일찍 도착하면 긴 대기 시간을 피할 수 있습니다. 피크 시간대에는 테이블이 빨리 차기 때문입니다.
이 레스토랑은 자체 숙성실을 운영하며, 고기는 테이블에 도착하기 전에 21일에서 45일 동안 숙성됩니다. 고객은 이 방에 가서 원하는 부위를 직접 선택할 수 있는데, 이는 쇼핑몰 내 레스토랑으로는 이례적인 단계입니다.
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