South Thindies, 인도 방갈로르 북부에 있는 남인도 요리 전문점.

사우스 사인디즈는 방갈로르 북부에 있는 남인도 요리 전문점으로, 하루 종일 지역 음식을 제공합니다. 메뉴에는 도사, 이들리, 쌀 요리 등 이 지방의 요리 방식에서 흔히 볼 수 있는 음식들이 있습니다.

개업 이후 사우스 사인디즈는 남인도 요리사들의 여러 세대를 통해 전해 내려온 전통적인 조리법과 레시피를 따르고 있습니다. 이러한 방식을 유지함으로써 오늘날 많은 도시 레스토랑에서 흔하지 않게 된 기술을 보존하는 데 도움을 주고 있습니다.

사우스 사인디즈에서는 전통적인 금속 텀블러로 필터 커피를 제공합니다. 이는 카르나타카 주 사람들이 하루를 시작하는 방식을 보여주는 작은 세부 사항입니다. 식사는 바나나 잎 위에 제공되기도 하며, 이는 남인도 식사에서 흔한 방식입니다.

이른 아침이나 한적한 시간에 방문하면 좌석을 찾기 쉬우며 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 레스토랑은 방갈로르 북부에 있어 시내 대부분 지역에서 쉽게 갈 수 있습니다.

주방은 현지 시장의 상인들로부터 일부 재료를 직접 공급받아 삼바르, 라삼, 그리고 곁들여 나오는 처트니와 같은 요리의 맛에 영향을 줍니다. 현지 공급업체와의 직접적인 연결 덕분에 사용되는 농산물은 계절에 따라 구할 수 있는 것으로 바뀝니다.

• 위치: Bangalore North
• 주소: Kankapura Road, Yediyur, Basavanagudi
• 영업시간: 06:00-15:30,16:30-22:30
• 전화: [phone]
• GPS 좌표: 12.93889,77.57558
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:42