Çiya Kebap 2, 터키 이스탄불에 있는 터키 음식점
치야 케밥 2는 카디쾨이 수산시장 근처에 있는 터키 그릴 레스토랑으로, 3층으로 이루어져 있으며 오픈 키친이 있습니다. 이 공간은 구운 고기와 케밥에 중점을 두어, 손님이 요리가 처음부터 끝까지 어떻게 준비되는지 볼 수 있습니다.
1998년에 설립된 이 레스토랑은 셰프 무사 다브데비렌의 전통 아나톨리아 요리법을 보존하는 데 중점을 둔 요리 프로젝트의 일부입니다. 그의 작업은 지역 음식 기술을 이스탄불의 외식 현장의 최전선으로 다시 가져오는 데 기여했습니다.
메뉴는 메소포타미아, 오스만, 발칸, 코카서스, 아라비아 요리 전통에서 영감을 얻어 터키 전역의 지역 특산 요리를 식탁에 선보입니다. 손님들은 나라의 각 지역이 특정 요리와 맛의 조합을 통해 그들의 음식 유산을 어떻게 표현하는지 경험합니다.
레스토랑은 여러 층으로 구성되어 있으며, 메인 층에서 오픈 그릴 구역에 쉽게 접근할 수 있습니다. 혼잡을 피하고 조리 과정을 더 잘 보려면 점심 시간이나 이른 저녁 시간에 방문하세요.
메뉴는 계절에 따라 나는 재료에 따라 매일 바뀌므로, 두 번의 방문이 완전히 같지 않습니다. 이러한 유연성 덕분에 주방은 가장 신선한 지역 재료를 사용하고 계절에 따라 제공되는 요리를 조정할 수 있습니다.
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위치
Caferağa Mahallesi
주소
Caferağa, Güneşli Bahçe Sok, 34710 Kadıköy/İstanbul, Türkiye
영업시간
월요일-목요일 11:30-22:00; 금요일-토요일 11:30-22:30; 일요일 11:30-22:00
이메일
웹사이트
GPS 좌표
40.98946,29.02436
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:42
