Quotidiano Bar de Pastas Ugarteche, 부에노스아이레스 팔레르모의 파스타 레스토랑
Quotidiano Bar de Pastas Ugarteche는 부에노스아이레스의 팔레르모에 있는 파스타 레스토랑으로, 2층 건물에 야외 테라스가 있습니다. 파스타는 매일 그 자리에서 만들어지며 아침부터 늦은 저녁까지 제공됩니다.
이곳은 팔레르모에서 단일 파스타 가게로 시작해 시간이 지나면서 이웃 지역에서 지지를 얻었습니다. 컨셉이 인기를 얻으면서 부에노스아이레스의 여러 지역에 더 많은 지점이 문을 열었습니다.
다이닝룸에서 오픈 키친에서 손으로 파스타를 빚는 모습을 볼 수 있습니다. 신선한 파스타는 부에노스아이레스에서 외식의 일부가 되었으며, 이곳은 그 습관을 잘 반영합니다.
이 레스토랑은 팔레르모의 Ugarteche 거리에 있으며, 주말 브런치를 포함해 대부분의 시간대에 식사를 제공합니다. 혼잡한 시간에는 금방 자리가 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 주방은 옛 전화기의 꼬인 코드에서 이름을 따온 '카블레 데 텔레포노', 즉 전화선이라는 독특한 파스타 모양을 만들었습니다. 이 모양은 이 레스토랑에서 시작된 것으로, 이 도시의 다른 파스타 가게에서는 찾을 수 없습니다.
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