La Pulperia de Cacho Di Catarina, 아르헨티나 메르세데스에 있는 레스토랑
라 풀페리아 데 카초 디 카타리나는 숯불 구이 고기, 수제 엠파나다, 전통 방식으로 조리한 지역 파스타 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 주방은 메르세데스 지방과 관련된 요리에 중점을 두며 지역 생산자의 식재료를 사용합니다.
카예 29에 있는 이 건물은 메르세데스 시내가 성장하던 초기부터 식당이 있었습니다. 조리 방식은 농업 지역이 발전하고 가족들이 지역 식재료를 요리하는 방법을 만들면서 뿌리를 내린 관행을 반영합니다.
이름은 사람들이 한때 모였던 전통적인 잡화점을 가리키며, 그 정신은 손님들이 식사와 이야기를 나누는 방식에 이어지고 있습니다. 조리 방식은 메르세데스 주변 시골에서 대대로 이어져 내려온 관습을 반영합니다.
레스토랑은 평일과 주말 모두 정오부터 영업하며, 특히 단체 손님은 예약을 권장합니다. 미리 전화하면 도착했을 때 테이블이 준비되어 있습니다.
식재료는 매일 인근 농장에서 도착하므로 메뉴는 계절과 수확 시기에 가장 신선한 것에 따라 바뀝니다. 농업과의 직접적인 연결 덕분에 방문할 때마다 지난번과 조금씩 달라집니다.
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위치
Mercedes
주소
C. 29 1682, B6600 Mercedes, Provincia de Buenos Aires, Argentina
영업시간
월요일 12:00-18:00; 화요일 00:00-18:00; 금요일 11:00-15:00; 토요일-일요일 12:00-18:00
GPS 좌표
-34.63057,-59.43006
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:42
