Bijoli Grill, 인도 국립수도권에 있는 벵골 요리 전문점
비졸리 그릴은 인도 국립수도권에 있는 벵골 요리 전문점으로, 양고기 카레, 소르셰 일리시, 크랩 카레, 베트키 파투리, 치킨 카샤, 다브 친그리 등의 전통 요리를 여러 지점에서 제공합니다. 메뉴는 벵골 요리의 잘 알려진 고전부터 잘 알려지지 않은 고전까지 아우르며, 각각 오래된 레시피에 따라 조리합니다.
이 레스토랑은 비졸리 시네마 뒤에 있는 작은 식당으로 시작하여 75년 이상의 세월을 거쳐 인도 전역에 20개 매장을 둔 주요 체인으로 성장했습니다. 이러한 확장은 정통 벵골 요리에 대한 수요가 고향 지역을 넘어 퍼졌음을 보여줍니다.
이 레스토랑은 물고기를 바나나 잎에 싸서 겨자와 코코넛 페이스트와 함께 조리하는 베트키 파투리와 같은 요리를 통해 벵골 요리의 전통을 이어가고 있습니다. 이 방식은 현지 재료와 오랜 세월 검증된 방법을 함께 사용하여 모든 접시의 맛을 형성합니다.
이 레스토랑은 매장 내 식사, 여러 도시로의 배달, 이벤트 케이터링, 공유 오피스 등 다양한 서비스를 제공합니다. 서비스는 지점마다 다르므로 방문 전에 각 지점에서 어떤 서비스를 제공하는지 확인하는 것이 좋습니다.
1972년부터 이 레스토랑은 이든 가든 크리켓 경기장에서 케이터링을 담당하며 인도 크리켓 선수들의 여러 세대에게 서비스를 제공해 왔습니다. 주요 스포츠 경기장과의 이 오랜 인연은 크리켓 서클 밖에서는 잘 알려지지 않았습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
