Au Pois Gourmand, 프랑스 툴루즈의 가론 강변에 있는 미식 레스토랑.
오 푸아 구르망은 툴루즈의 가론 강변에 있는 미식 레스토랑으로, 회색 톤의 세 개의 개별 다이닝 룸을 갖추고 있습니다. 강철과 나무로 지어진 모던한 테라스에서는 물을 바라볼 수 있으며, 이곳이 경험의 중심을 이룹니다.
이 레스토랑은 1800년대에 지어진 붉은 벽돌 건물을 개조한 후 1992년에 문을 열었습니다. 건물은 이전에 툴루즈의 레이스 제작자의 작업장으로 사용되었습니다.
주방은 지역에서 생산된 재료를 사용하며 현지 요리 전통을 반영한 프랑스 요리를 준비합니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 오랜 조리법과 더 새로운 방식을 연결합니다.
레스토랑은 월요일부터 토요일까지 저녁과 주중 점심에 영업하며, 다양한 방문 시간을 제공합니다. 입구와 테라스는 강을 직접 마주보고 있어 찾기 쉽습니다.
건물은 붉은 벽돌과 코르텐 금속을 결합하여 시간이 지남에 따라 독특한 녹갈색 파티나가 형성됩니다. 재료의 이러한 가시적인 변화는 공간이 수공예 작업장에서 현대적인 다이닝 공간으로 전환된 것을 반영합니다.
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위치
주소
Rue Émile Heybrard
영업시간
월요일-토요일 19:30-21:30, 월요일-금요일 12:00-13:30
전화
GPS 좌표
43.60905,1.40966
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:42
