Pancakehouse Upstairs, 네덜란드 암스테르담에 있는 레스토랑
팬케이크하우스 업스테어즈는 좁은 건물 2층에 있으며, 테이블 4개와 천장에 100개 이상의 매달린 찻주전자로 장식되어 있습니다. 식당은 18석뿐이며 아늑한 분위기를 연출합니다.
이 레스토랑은 1539년에 지어진 건물 안에서 1961년에 문을 열었으며, 암스테르담 중심부의 수세기에 걸친 건축 역사를 대표합니다. 이 긴 연대기는 이 장소가 여러 시대를 거쳐 이어져 왔음을 보여줍니다.
식당에는 네덜란드 왕실 가족의 초상화와 암스테르담의 과거를 묘사한 고전적인 그림이 전시되어 있습니다. 이 예술 작품들은 공간의 성격을 형성하며 방문객들에게 이곳의 문화적 위상을 상기시킵니다.
예약은 전화로 최소 일주일 전에 해야 하며, 가파른 계단을 올라 현금만 받는 이곳에 도착해야 합니다. 수용 인원이 적어 예약이 어렵고 사전 계획이 필요합니다.
이 집은 베이컨과 브리 치즈에 꿀을 곁들인 '더 카이(The Kai)'나 네덜란드 딸기와 생크림을 올린 '더 킹(The King)' 같은 특별 팬케이크를 만듭니다. 이러한 조합은 지역 식재료와 창의적인 레시피를 반영하여 이곳을 차별화합니다.
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