Au Côte d'Argent, 프랑스 칼레에 있는 프랑스 요리 전문점
오 코트 다르장은 칼레의 항구를 따라 자리한 프랑스 요리 전문점으로, 바다와 해협 횡단로를 바라볼 수 있습니다. 큰 창 너머로 항구의 움직임이 보여, 식사하는 동안 페리가 오가는 모습을 감상할 수 있습니다.
이 레스토랑은 1990년에 문을 열었으며, 인테리어는 역사적인 원양 정기선에서 발견되는 마호가니 캐빈 요소에서 영감을 받았습니다. 이 디자인 선택은 항구 도시의 정체성을 오랫동안 정의해 온 해양의 과거를 반영합니다.
주방은 북부 프랑스의 전통 요리와 북해와 영국 해협에서 일하는 지역 어부들이 잡은 신선한 해산물을 결합합니다. 이러한 지역적 접근 방식이 매일의 메뉴와 접시에 담기는 음식을 결정합니다.
레스토랑은 수요일부터 토요일까지 저녁 영업을 하며, 일요일에는 점심도 제공합니다. 항구 쪽 위치 덕분에 전망이 좋지만, 바람이 많이 부는 날에는 바람에 노출될 수 있습니다.
주방에서는 게 다리와 플랑드르 소스를 곁들인 앵거스 비프 같은 요리를 준비하여 지역 해산물과 예상치 못한 맛의 조합을 선보입니다. 이러한 조리법은 셰프가 신선한 재료를 단순히 내놓는 것을 넘어서는 방식을 보여줍니다.
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위치
주소
1 Digue Gaston Berthe, 62100 Calais, France
영업시간
수요일-토요일 18:30-21:30; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
50.96572,1.84340
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:46
